Сегодня, как показывают медицинские исследования, из-за того, что многие перекусывают на ходу, не едят во время, едят жирную и неправильную пищу, возникает гастрит. Из рейтинга болезней он уже находится на 5 месте. Согласитесь, это уже повод задуматься о том, что болезнь набирает обороты.
Диета при гастрите – это важный процесс лечения. Если же нездоровое питание, вечно голодные диеты, курение и алкоголь, привели к гастриту, то самое время взять себя в руки и перестроить свой рацион. Диета при гастрите – ваш лучший помощник!
Эффективность
Целью данной системы питания является максимально щадящее отношение к желудочно-кишечному тракту, а также уменьшение воспалений и ускорение процесса восстановления и заживления слизистой оболочки.
Диета при гастрите – это питание сниженной калорийности за счет того, что убираются все вредные, жирные и неправильные продукты. В основном пищу рекомендуется готовить на пару или при помощи варки. Также подают блюда при остром гастрите в виде пюре или кашицы.
Что можно кушать?
Эта система питания, как все остальные, содержит свои списки разрешенных и запрещенных продуктов. Но так как он бывает разный, то эти списки будут подразделяться.
Диета при гастрите с повышенной кислотностью
На первых неделях меню будет очень щадящим и строгим. Разрешены только супы на курином бульоне, каши и пюре картофельное/гороховое, а некоторые блюда из мяса.
Также не следует исключать из рациона молоко: оно отлично понижает кислотность. Разрешается употреблять в пищу овощи и фрукты, которые истолчены в кашицу, но не кислые.
По прошествии трех недель, если состояние нормализовалось, можно добавить в рацион отварное постное мясо и яйца, сваренные в крутую.
С пониженной кислотностью
Для того, чтобы немного стимулировать образование желудочного сока в первые дни при обострении, следует есть как можно чаще и больше мясных или рыбных бульонов. После того, как обострение немного понизится, можно добавить в свое питание супы и любые каши.
Полезно употреблять котлеты, к приготовленные на пару, молодые овощи и фрукты, из которых делают пюре.
Что нельзя кушать?
Так же есть определенный список продуктов, которые не стоит есть при соблюдении меню:
- Кофейные напитки
- Пряности
- Шоколад
- Сырые овощи и фрукты
- Мучные изделия
- Хлебобулочные изделия
- Сыр
- Сметану
- Творог
Это очень строгая система, не соблюдение которой грозит тем, что это заболевание может перейти в язву. Поэтому для того, чтобы не случилось этого, соблюдайте правила.
Важные правила
- Ешьте очень часто и понемногу
- Не употребляйте запрещенных продуктов
- Тщательно и медленно пережевывайте пищу
- Следует отдыхать после приема пищи, полежать или посидеть около получаса
- Не переедать
- Строго запрещается жевать жвачку
- А также не перекусывайте на ходу
Соблюдая их, вы поможете организму справиться с болезнью, но прежде, чем самостоятельно приступить к профилактике заболевания, следует проконсультироваться с врачом, сдать все необходимые анализы и еще раз уточнить у него все правила и нюансы диеты в вашем случае!
